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Barista-Tipps

02.08.2010

Wahrnehmung mit allen Sinnen

Ihre persönliche Vorliebe spielt dabei eine wichtige Rolle.
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11.06.2010

Die Kunst der Kaffeedegustation

Ein wahrer Genuss für die Sinne.
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Was ist ein Barista?

Der Kaffeekünstler zaubert aus jedem Kaffee ein genussvolles Meisterwerk.
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20.02.2010

Kalter Kaffee macht schön!

Reinigt die Poren und lässt die Haut strahlen.
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Warme Tassen steigern den Kaffeegenuss

Der Profi empfiehlt die Tassen vorzuwärmen.
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Cappuccino »Roger Federer«

Verzieren Sie Ihren Cappuccino.
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70 Bohnen für eine Tasse Kaffee

Wussten sie, dass es etwa 70 geröstete Kaffeebohnen für eine Tasse Kaffee braucht?
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Kaffee abkühlen, gewusst wie!

Um unangenehme Bitterstoffe zu verhindern.
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17.06.2009

Kaffee ist gesund

3 bis 5 Kaffees pro Tag.
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Orient

Verzieren Sie Ihren Cappuccino.
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Herr Ober, einen "Verlängerten" bitte!

Erfahren Sie mehr über die österreichische Kaffeekultur.
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Kleeblatt

Verzieren Sie Ihren Cappuccino.
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Spirale

Verzieren Sie Ihren Cappuccino.
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Kriterien für einen perfekten Milchschaum

Für beste Milchspezialitäten.
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Latte macchiato

Für einen klar geschichteten Latte Macchiato
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Mahlgradeinstellung

Passen Sie den Mahlgrad ihrem Kaffee und Geschmack an.
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Kaffee - der Muntermacher

Koffein ist der Hauptwirkstoff des Kaffees.
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Kaffeegenuss nach dem Essen

Alles über die Vorzüge von Kaffeegenuss nach dem Essen.
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Wassertemperatur entscheidend

Die richtige Wassertemperatur für ein optimales Aroma.
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Zur Haltbarkeit von Kaffee

Kaffee ist ein sensibles Produkt.
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Das Geheimnis einer schönen Crema

Gerät, Kaffeemischung und saubere Tassen entscheidend.
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Kaffeesatz für Rosen

Was tun mit dem Kaffeesatz?
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Kaffeesatz für Rosen

Was tun mit dem Kaffeesatz? – Diese Frage stellt sich spätestens nachdem der Kaffee getrunken ist.

Kaffeesatz eignet sich sehr gut zur Düngung von Rosen und Kräutern. Der hohe Kaliumgehalt stärkt die Pflanzenabwehr und gleichzeitig werden die Pflanzen weniger von Schädlingen, vor allem Schnecken, befallen. Einfach den kalten Kaffeesatz an die Pflanze streuen und nach einiger Zeit direkt unter die Erde mischen. Er hilft dem Aufbau des Bodens, weil bei der Zersetzung Humus bildender Stoffe entstehen.