Kaffee abkühlen, gewusst wie!

Wird Kaffee langsam im Kühlschrank abgekühlt, entwickelt er unangenehme Bitterstoffe. Um dies zu vermeiden, empfehlen wir, den Kaffee frisch zuzubereiten und anschliessend mit Eis in einem Shaker zu schütteln oder über Eiswürfel zu giessen und ihn so abkühlen zu lassen.